martedì 30 aprile 2013

Torta di mele al cioccolato

Ricetta trovata su internet, sperimentata e riadattata alle nostre esigenze, il risultato? spettacolare!!!



Ingredienti:

2 o 3 mele - dipende dalla grandezza (io ho usato le royal gala ma potete scegliere quella che preferite, come le renette)
180gr farina bianca tipo 0 o 00
150gr zucchero (potete usare sia il bianco che quello di canna, con il miele non ho mai provato)
3 uova
150gr (almeno!!!) di cioccolato al latte (io ho riciclato quello delle uova di pasqua)
sale
una bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Sbattere le uova intere con un pizzico di sale e lo zucchero fino a farle diventare una spuma molto chiara.
Aggiungere piano piano la farina e il lievito continuando a sbattere (mi raccomando sempre nello stesso senso se no le uova si smontano!), spezzettare con le dita il cioccolato e mescolarlo all'impasto.
Sbucciate e mondate le mele, foderate il fondo di uno stampo a forma di ciambella con le mele tagliate a fettine sottili, quelle che restano unitele mescolando delicatamente al composto.
Quindi versate tutto nello stampo, fate cuocere in forno statico per circa 40' a 180°C.
Buon appetito!

Considerazioni:

Potete scegliere il tipo di mela che più vi aggrada o potete provare la versione con le pere. personalmente preferisco la frutta un po' più acidula e meno dolce per evitare di far diventare la torta troppo pesante.
Potete usare il dolcificante che più fa al vostro caso, io ho usato lo zucchero bianco ma potete sperimentare il miele, lo zucchero di canna o altri tipo di zucchero.
Il cioccolato... più ce n'è più viene buona!!! 150gr trovo che sia la quantità giusta ma potete metterne anche di più (o di meno!) spezzettarlo a dita lascia dei blocchi più grossi ma tende ad andare a fondo, se preferite una cosa più diffusa su tutto l'impasto tagliatelo molto fine o grattuggiatelo.
Spolverizzando la superficie con dello zucchero prima di metterla in forno le farà fare una bella crosticina caramellata!
Ovviamente di modifiche a questa ricetta ce ne sarebbero tantissime da fare, il consiglio è sempre lo stesso: sperimentate!!!
Spero che vi piaccia, buon appetito!!!

ascoltando: Old Man's Child - The Millennium King

venerdì 26 aprile 2013

Aprile dolce dormire

Periodo di grandi e importanti novità in casa e per questo sono costretta a sacrificare un pochino il blog, ma ci sono, non mi dimentico di voi che mi leggete ne tantomeno tralascio troppo i miei hobby.

Rispondo qui a Daniela di Decoriciclo scusandomi dell'assenza e soprattutto scusandomi se non sono ancora potuta passare a ritirare e girare ad altre blogger i premi che mi ha donato, il tempo è tiranno... anche quello atmosferico! Appena riesco passo... promesso!!!

Sfrutto i giorni di sole per dedicarli all'orto, alla piccola e ai cani, per abbagliarci e riscaldarci al sole dopo il lungo e cupo inverno, sfrutto il mio compagno quando è a casa dal lavoro per risistemare la casa, stiamo riarredando la stanza che sarà della piccola e del suo fratellino/sorellina che arriverà quest'autunno, ho abbandonato per il momento tutti i lavori che prevedono l'uso di sostanze chimiche e mi dedico solamente alla macchina da cucire, all'unicinetto e alle stoffe in generale... nel poco tempo che rimane e se non crollo addormentata da qualche parte!

In più ho recentemente scoperto di essere una mamma ad alto contatto (io credevo di essere solo una mezza matta...!) e sono entrata in un gruppo di mamme che crescono i propri figli con i miei stessi ideali, con i miei stessi obiettivi, di tutta Italia. Trovo che sia bellissimo potersi finalmente confrontare con persone che la pensano come me, che hanno esperienze e vite diverse ma che hanno in comune con me un certo tipo di visione della vita. Sto crescendo con loro! Anzi ne approfitto per ringraziare tutte le mamme ad alto contatto per il sostegno e il supporto che ci diamo a vicenda!

Altra cosa che ho scoperto recentemente... sono flexitariana! Ovvero mangio di tutto un po' seguendo però il buon senso, la stagionalità e dove possibile il km 0 (detto in parole moooolto povere!).

Un sacco di novità quindi, un sacco di lavoro da fare, poco tempo per il blog, ma molti stimoli e voglia di fare che si tradurranno inevitabilmente in novità anche qui! Ci vuole solo un po' di pazienza!!!


Stay tuned!

giovedì 4 aprile 2013

Amigurumi - Chtulhu

Ed eccolo qui il mio amigurumi preferito!!!
Questo l'ho fatto per me e solo per me, è un Chtulhu (o ciutlino come amo amichevolmente chiamarlo!) super deformed!

Per chi non conoscesse il soggetto è nato dalla penna di H.P.Lovecraft (ebbene sì, il cognome è tutto un programma!!!) negli anni '20/'30 dello scorso secolo. Scrittore di un genere particolare che possiamo collocare a metà tra fantascienza e fantasy, le sue storie oniriche, i suoi soggetti mostruosi, i suoi protagonisti credibili scienziati che perdono il senno fanno di Lovecraft un precursore dei tempi e anche se i suoi inizi sono chiaramente ispirati dal più celeberrimo E.A. Poe, lo sviluppo successivo dei suoi scritti lo fanno diventare il principale ispiratore di letteratura, cinema, videogiochi, musica e giochi di ruolo.
Il pessimismo cupo, angosciante, tragico, l'impossibilità dei protagonisti di sfuggire al proprio destino rendono le sue opere particolarmente care a gruppi doom e heavy metal e al cinema horror (soprattutto a quello degli anni '80/'90).








Non è morto ciò che può vivere in eterno, | E in strani eoni anche la morte può morire. (da La Città senza Nome)
Fhtagn!!!